пшенично-ржаной хлеб

См. также в других словарях:

• «хлеб трех мук» (лепешки первопроходцев сибири, или русско-китайские хлебцы) —         Эти лепешки я выдумал сам. А заодно придумал для них и название. Да не одно, а сразу три. Надо же было их как то назвать. И правильнее всего давать название, исходя из состава любого пищевого изделия. А совсем без названия нельзя.… …   Большая энциклопедия кулинарного искусства

• Хлебопекарное и кондитерское производства — Хлебопекарное и кондитерское производства  процесс изготовления хлебобулочных изделий (хлебопечение) и кондитерских изделий, один из древнейших видов деятельности. Содержание 1 Термины и определения 2 Сырьё …   Википедия

• 67.060 — Зернові, бобові культури та продукти їх переробляння ГОСТ 276 60 Крупа пшеничная (Полтавская, Артек ). Технические условия. Взамен ГОСТ 276 51 ГОСТ 572 60 Крупа пшено шлифованное. Технические условия. Взамен ГОСТ 572 49 ГОСТ 686 83 Сухари… …   Покажчик національних стандартів

• 2077 — ГОСТ 2077{ 84} Хлеб ржаной, ржано пшеничный и пшенично ржаной. Технические условия. ОКС: 67.060 КГС: Н32 Хлебопекарные изделия Взамен: ГОСТ 2077 54, ГОСТ 2079 59, ГОСТ 4580 49, ГОСТ 4581 49, ГОСТ 5309 50, ГОСТ 6696 53, ГОСТ 7039 54, ГОСТ 7185 73 …   Справочник ГОСТов

• ГОСТ 2077-84 — 6 с. (2) Хлеб ржаной, ржано пшеничный и пшенично ржаной. Технические условия Взамен: ГОСТ 2077 54; ГОСТ 2079 59; ГОСТ 4580 49; ГОСТ 4581 49; ГОСТ 5309 50; ГОСТ 6696 53; ГОСТ 7039 54; ГОСТ 7185 73; ГОСТ 10012 62; ГОСТ 14697 69 Изменение №1/ИУС 9… …   Указатель национальных стандартов 2013

• ГОСТ 2077-84 — Хлеб ржаной, ржано пшеничный и пшенично ржаной. Технические условия. Взамен ГОСТ 2077 54, ГОСТ 2079 59, ГОСТ 4580 49, ГОСТ 4581 49, ГОСТ 5309 50, ГОСТ 6696 53, ГОСТ 7039 54, ГОСТ 7185 73, ГОСТ 10012 62, ГОСТ 14697 69 [br] НД чинний: від 1986 01… …   Покажчик національних стандартів

• МУКА — МУКА. Содержание: Виды помола...................259 Типы М. и торговые сорта...........260 Санитарная оценка М...............264 Хим. состав, пищевое и питат. значение М. . 272 Методы исследования М.............274 Мука, продукт, получаемый… …   Большая медицинская энциклопедия